Meksikan Guacamole Tarifi…

Meksikan yemeklerinin olmazsa olmazı Guacamole ile Amerika’da tanıştım. Önceleri sadece guacamole yemek için Meksika restoranına gittiğim doğrudur. Sonra evde kendim neden yapmıyorum ki dedim ve deneye deneye kendi damak tadıma göre değişiklikler yaparak bu tarifi buldum. Faydası saymakla bitmeyen avocadoyu tek başına yiyemiyorsanız bu tarifi mutlaka denemelisiniz.

Malzemeler:

  • 2 orta boy avocado
  • 1 küçük boy domates
  • 1 küçük boy soğan, taze soğan da ekleyebilirsiniz
  • Bir tutam maydonoz (orjinalinde taze kişniş kullanılıyor fakat ben maydonozu daha çok yakıştırıyorum)
  • Yarım misket limon
  • Tuz, karabiber, pul biber, kimyon

Yapılışı:

Öncelikle domates, sogan ve maydonozu ince ince doğruyoruz. Avocadoları ezip baharatları ekliyoruz. Limon suyunu da ekleyip karıştırıyoruz. Doğradığımız sebzeleri ekleyip hafif karıştırıyoruz. Ta daaa şahane guacamole hazır bile. Tortilla cips ile servis edebilirsiniz. Bazı tariflerde jalapeno biber ve sarımsak da ekliyorlar. Ben yakıştıramadığım için eklemiyorum. Sizler de kendi damak tadınıza göre ekleme veya çıkarmalar yapabilirsiniz.

Afiyet olsun…

pinterestinstagram

Facebooktwittergoogle_pluspinterestmail

Bir Cevap Yazın